Seperti biasa, selalu bingung mengawali intro kalau nulis di blog. Kebiasaan!
Jadi, kali ini mau ngeshare resep bikin bekal buat ngantor (mentang-mentang udah kerja). Karena kantor masuknya jam 8 pagi, sebelum berangkat kerja mesti nyapu, cuci piring, sarapan, mandi dan siap-siap yang kurang lebih memakan waktu sekitar 1 jam, waktu buat nyiapin bekal juga terbatas. Jadilah masakan ini. Btw, ini karena sejujurnya saya kurang suka makan nasi kalau lagi jam makan siang. Jadi bawa roti aja. Berhubung pasti monoton banget kalo bawa roti doang, atau roti bakar-selai doang, atau roti aja-selai, atau roti aja-susu kental manis, coba bikin roti aja-isian lain.

Ini sebenernya nggak terencana sih besok mau bawa bekal apa, karena ini masaknya juga seadanya bahan yang nemu di kulkas aja, jadi nggak beli-beli dulu ke supermarket / pasar / orang jual sayur.

Roti Bakar Telur Kol
Bahannya apa aja?
- telur 1 buah
- kol ungu (boleh kol hijau, bebas)
- roti tawar 4 lembar
- garam
- saus (boleh saus pedas / tomat)
- thousand island saus (boleh skip atau ganti mayonaise)

Cara masaknya gimana?
1. Pecahkan telur, kocok. Beri sedikit garam. Beri irisan daun kol. Kol nya dikit aja ya, cuma sobekan beberapa daun aja kok, terus dipotong-potong. Aduk jadi satu sama kocokan telur.
2. Panaskan teflon. Disini saya biasanya masak telur di teflon nggak pake minyak, jadi langsung di tuang ke teflon yang panas tadi.
3. Masak selayaknya seperti kamu masak telur dadar sampai matang, terus angkat.
4. Siapkan 4 lembar roti tawar, beri roti olesan saus dan thousand island / mayonaise.
5. Iris telur dadar tadi jadi 2 bagian. Tumpuk irisan telur tadi di atas roti, lalu tumpuk lagi roti di atas telur. Jadi urutannya itu roti - saus - telur - thousand island / mayonaise - roti
6. Panaskan api, lalu masukkan tumpukan  roti - saus - telur - thousand island / mayonaise - roti tadi di atas teflon. Bolak-balik roti sampai sekiranya agak kecoklatan. Waktu manggang roti boleh dikasih margarin / enggak, opsional.
7. Angkat roti, siapin deh ke kotak bekal.

Halo halo, beberapa hari ini lagi rajin memasak. Padahal mah aslinya gabut banget di kantor, jadi kerjaan nontoni Youtube, nontonin resep-resep masakan gitu. Karena tiap jadwal off kantor cuma hari Minggu aja jadi pengennya di rumah mulu tapi pengen makan enak, yaudah coba bikin ini. Sebenernya ini resep udah aku coba masak 2 kali pas bulan lalu, cuman ya males update blog aja makanya baru sempat nulis sekarang huhu maafin ya. 

Setelah berhari-hari di Singapore beli makan dan zonk terus, zonk kalo gak harganya ya porsinya. Akhirnya bertemulah dengan kedai makan Encik Tan ini!!!!!! *nyembah foundernya Encik Tan. Awal pertemuan ketemu dengan kedai makan Encik Tan ini bermula ketika saya ditraktir temen saya di Singapore. Sebelumnya meet up dengan teman saya ini, saya sempat chat kalau saya minta diajak makan ke tempat makan yang murah aja karena mau hemat. Fyi, temen saya ini Singaporean, saya kenal dari platform Couchsurfing. Sebut saja nama temen saya ini Anggrek. Jadi waktu Anggrek liburan ke Malang, kami sempet ketemuan dong, hang out gitu kalo di Couchsurfing. Terus pas saya mau liburan ke Singapore, temen saya si Anggrek ini mau dong meet up lagi sama saya. Lalu janjian kita, mau ketemu dimana, jam berapa.

Akhirnya janjian jam 7 malem dan ketemu di Vivo City, saya berdua waktu itu sama temen. MRT Harbout Front crowded banget waktu itu karena jam orang pada pulang kerja. Si Anggrek bilang ketemuan di Exit Vivo City. Abis tap STP Card, si Anggrek udah nongol lebih dulu ternyata. Dia sempat melambai-lambaikan tangan hahaha biar saya keliatan dia. Nggak nyangka, pertemuan singkat kami di kota saya yang cuma 1 jam itu, ternyata dia masih ingat benar sama muka saya.

Lalu tanpa basa-basi si Anggrek langsung mengajak kami makan dan menggiring kami ke sebuah tempat makan bernama Encik Tan. Bla-bla, udah milih-milih makanan yang cocok buat kantong dan porsi akhirnya kami menjatuhkan pilihan pada menu Chicken Cutlet Set. Pas mau bayar, eh ditraktir dong kami berdua. Terharu banget sama si Anggrek ini, baik banget.

sumber google

Menggoda banget kaaaaaaaaaaaaannnnn??? Dari penampakannya aja langsung pengen cepet dilahap.
Chicken Cutlet Set seporsi ini harganya murah banget, cukup 4.30 SGD aja udah cukup bikin perut kenyang sampai besok. Seporsi Chicken Cutket Set ini isinya ada macem-macem, nasi seporsi (yaiyalah!), telor ceplok utuh, beberapa fillet ayam yang crunchy, gubis yang ditumis tapi gak tau tumis apaan tapi enak banget, kuah curry yang kental, lalu atasnya diberi kecap. By the way, saya ngetik tulisan ini sambil ngebayangin enaknya bumbu kuah curry nya Encik Tan yang enak dan sedap itu. Mau nangis plisss ngebayanginnya....
Oiya, untuk minumnya biar nggak keseretan waktu makan, kami memesan Lime Juice seharga 1 SGD ajaaaaaa!! Gila, murah banget kan. Limenya juga kerasa banget. Thanks untuk si Anggrek yang sudah mempertemukan kami dengan makanan surga ini. Kenapa surga? Karena di Singapore mau makan enak aja mahal bok, apalagi enak dan porsinya banyak gini.

Esok harinya adalah hari kami pulang. Sarapan kami memutuskan buat beli Encik Tan lagi. Oh beruntungnya kami, ternyata Encik Tan juga ada di Bugis, tepatnya di Bugis+ Mall dan terletak di depan sendiri, jadi bisa pilih mau makan indoor atau makan outdoor. Lagi-lagi kami memesan menu Encik Tan dengan menu yang sama dengan semalam karena masih nagih rasanya hahaha.

Siang sekitar jam 12 siang, kami bertolak ke bandara dengan MRT. Padahal pesawat juga masih jam 7 malem lol. Setelah explore beberapa terminal di Changi, laper dong. Pesawat kami ada di Terminal 3 Changi, kebetulan ada Encik Tan di Terminal 3 ini ternyataaaa. Setelah mengetahui kalau ada Encik Tan, perut kami meronta-ronta pengen diisi. Kali ini kita milih menu yang beda dari sebelumnya. Saya memesan Laksa, dan temen saya memesan noodle apa ya lupa. Sayangnya pesanan punya saya lupa nggak kefoto karena saking lapernya.

sumber google

Kira-kira seperti itu pesanan Laksa saya. Harganya cuma 4.5 SGD aja. Isinya ada taoge yang krenyes-krenyes waktu dikunyah, jamur, lalu ada semacam fillet tapi rasanya mirip bakso ikan, entah namanya apa, ada beberapa tahu gembos (?), telor rebus, mie laksanya, dan limpahan kuah laksanya. Bagi yang nggak tau tahu gembos itu apa, tahu gembos itu semacam tahu yang kempong haha, yang biasanya ada buat bakso, tahu warna coklat.Ini pertama kalinya saya makan Laksa by the way. Rasanya kayak sayur lodeh terus malah mirip lagi ada tahu gembosnya. Jadi ini kayak sayur lodeh yang dikasih mie, bakso ikan versi bentuk penyet, dan taoge hahahaha. Tapi ini kayaknya lidah saya yang ndeso, makan laksa jadi rasa makan lodeh begimana ceritanyaaaaa lol. Kuahnya saya suka banget kok, nendang, 11:12 sama lodeh sih cuman ini nggak pedas dan rempahnya lebih kuat rasanya.
Oh ya, Encik Tan ini makanan halal kok, jadi nggak perlu takut mengandung babi ya.

How to get there:
Saya akan nulis 2 tempat Encik Tan yang saya tau aja ya, cabang Encik Tan yang lainnya buanyaakkk kok. Tinggal googling aja
- Encik Tan Vivo City : turun di MRT Harbour Front - ambil exit Vivo City Mall - setelah tap kartu, ada jalan naik sedikit, langsung noleh sebelah kanan aja, nanti keliatan kok Encik Tan nya.
- Encik Tan Bugis : turun di MRT Bugis - ambil exit Victoria St - abis keluar nanti tengok sebelah kiri ada penyeberangan, nyeberang ke arah kanan ya ke arah Bugis Junction - lurus aja ngikutin pedestrian, terus belok kiri ngikutin jalan aja lurus, nanti di sebelah kanan jalan ada Bugis+ keliatan di depan ada Encik Tan. Nyeberang ke Bugis+ nya bisa pake jembatan penyeberangan ya. Adem kok, ada AC dan wifinya.

Rate:
- Rasa : 9/10
- Penyajian : 8/10
- Kebersihan : 8/10

Selamat berburu Encik Tan para manusia kelaparan!

Sebenernya tempat ini ga terlalu luas banget dibanding sama destinasi wisata hutan pinus yang lainnya di Malang. Nah, karena tempatnya yang gak begitu luas, makanya tempat ini agak sepi. Enaknya sih buat tipe orang yang introvert kayak saya, sepi dan nggak crowded, jadi lebih bisa menikmati.






Di tempat ini ada 2 kafe ala-ala gitu, menu yang disajikan seperti di warung kopi pada umumnya kok. Ya kayak white coffe, milo, torabika, dll. Harganya juga standar kok. Kamu bisa menikmati secangkir kopi sambil liat view alam yang ijo-ijo. Setelah puas menikati segarnya alam ijo-ijo yang jauh dari hingar bingar peliknya hidup, mari kita pulang. Setelah piknik pasti laper kan, jangan lupa mampir ke Bakso Keraton ya, tepatnya di daerah Tumpang. Kamu bisa makan bakso dengan harga terjangkau dan enak banget. Nggak sampai 20.000 kamu udah bisa makan bakso sampai eneg cuy! Tempatnya gampang kok, di pinggir jalan raya. Dijamin waktu balik untuk aktivitas esok hari kamu udah siap menghadapi kenyataan, bahwa besok adalah senin...... Hmmm kerja maning.

Share cerita kalian ya kalau udah pernah kesini atau udah pernah makan Bakso Keraton nya. See u!

Orang-orang baik yang saya temui selama perjalanan kemarin adalah;
1. Mas-mas di stasiun Cyberjaya yang  keburu-buru berangkat kerja tapi masih sempetnya ngarahin  kita supaya gate exit bisa kebuka
2. Mas-mas yang punya warung masakan timur tengah yang ramah banget waktu saya mau beli makan, bapak-bapak di warung ini juga yang nyuruh ngecas hp yang waktu itu udah lowbat banget. Setelah selesai makan dan bayar, mas-mas berparas ganteng tadi nganterin kita sampe ke depan warung sambil nunjukin jalan
3. Bapak-bapak india petugas penitipan koper  di KL Sentral yang ramah banget, dan mau nungguin mbuletnya kita waktu lagi ngumpulin uang buat dimasukin ke lubang macam koin gitu. Ada kali hampir 10 menit kita masih ribet rundingan tapi bapaknya masih it's okay dan tetep ramah
4. Nenek melayu di Mesjid Jamek yang ngasih tau tempat wudhu wanita
5. Mas-mas 7-11 di sekitaran Mesjid Jamek yang ngasih tau arah Dataran Merdeka
6. Bapak-bapak petugas berwajah melayu di Terminal Bersepadu Selatan yang murah senyum dan gak jutek waktu kita kecepetan pas mau check in bus
7. Mas-mas Vietanmese yang tempat duduknya sebelahan sama kita, dia ramah banget karena kita juga sama-sama bingungnya waktu ngisi form imigrasi, dan sama-sama ngeluhnya waktu bus yang kita tumpangin jalannya ugal-ugalan, dan waktu kita turun dia sempet ngomong "Have a nice holiday" untuk kate perpisahan sama kita :"
8. Mbak-mbak dan mas se-geng dari Jakarta yang se-bis tapi baru ngobrol pas udah pada turun padahal di bis kita duduknya depan belakang, ngajak ngobrol kita yang karena mereka kebingungan juga cari wifi dan MRT
9. Mas resepsionis hostel yang baik pol. Duh udah gak tau lagi mendeskripsikan baiknya mas ini kayak gimana
10. Bule-bule cewek dari Belgia yang pertama kali nyapa kita di hostel dan ternyata kita sekamar, dan mereka ramah banget ngajak ngobrol kita, dengan kita ngobrol sama mereka modal english yang 'sentolop' banget, sempet ngajakin sarapan bareng juga mau masakin mie instan pemberian dari saya
12. Tante utami, temennya ibu, yang nraktir kita makan enak waktu di Singapore. Tau aja emang kita seharian belum makan nasi cuma pagi doang makan roti dari hostel
13. Audrey, temen yang saya kenal dari Couchsurfing, yang menyempatkan waktu setelah dia pulang kerja, nraktir makan, nunjukin taman di atas Vivocity, liat cruise, liat Sentosa dari kejauhan, mau direpotin muter-muter cari sepatu, ngajak jalan ke Garden by The Bay demi bisa liat show light nya, sampe dia ngajak kami jalan jauh ke ujung Garden by The Bay karena saking pengennya dia ngajakin kita makan Satay, nganterin kita pulang naik taksi. Duh, please Audrey ini baik banget. How I can say thank you for you?
14. Dan bapak-bapak serta ibu-ibu Singaporean yang baik hati dimanapun kami berada waktu nyasar, selalu ada aja yang bantu kita

Audrey yang pake baju merah tua

Ini adalah pertama kalinya ngerasain sensasi gimana waktu nginep di hostel yang isinya sekamar dengan berbagai orang. Di trip lalu waktu traveling ke Singapore, saya memilih booking hostel ini dengan kamar yang berisi 9 orang. Harga yang relatif terjangkau untuk kantong seperti saya ini menjadi alasan utama memilih kamar dorm. Untuk 3 malam 4 hari saya mendapatkan harga di bawah 500ribu saja, tepatnya 480ribu untuk 3 malam 4 hari. Sangat murah mengingat biaya hidup di Singapore yang tergolong sangat mahal. Oiya, saya booking lewat situs traveloka, saya memilih payment lewat indomaret, hanya kena charge 2500 saja untuk sekali pembayarannya, dan bonus minuman pula. 31 Maret 2018, sekitar pukul 8 pagi, kami sampai di hostel. Check in pukul 2.00 siang, tapi gak mungkin dong nungguin check in dan nggak ngapa-ngapain. Akhirnya saya menitipkan koper di resepsionis dan bilang mau numpang mandi sekalian. Ternyata mas resepsionisnya baik banget, kita dibolehin nitip koper dan mandi meskipun belum check in.